Moelleux et fondant, le gâteau aux pommes et au caramel beurre salé est un appétissant délice ! Gourmandes, gourmands, vous ne serez pas déçu par cette déclinaison de la classique tarte aux pommes. En plus d’être super bon, ce gâteau trop facile de 750 g épatera toute la famille par sa simplicité. Accompagné d’une boule de glace à la vanille, on n’y résiste pas !
Et pour encore plus de folie, agrémente ton gâteau avec des noisettes grillées, une pincée de cannelle ou bien quelques pépites de chocolat croquantes ! On te propose même de tester cette délicieuse recette avec des abricots !
Gâteau aux pommes et caramel beurre salé
Difficulty: Easy8
servings15
minutes40
minutes257
kcalIngrédients
1 kg de pommes ( 5 grosses ou 6 moyennes)
18 cl de lait demi-écrémé
3 oeufs
50 gr de cassonnade ou sucre en poudre
150 gr de farine
40 gr de beurre fondu
2 c. à soupe de sauce caramel beurre salé
1 c. à café de levure chimique
2 pincée de sel
Les étapes
- Dans un saladier, fouetter les œufs avant de les mélanger à la cassonade jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer 2 cuillères à soupe de sauce caramel au beurre salé et les 40 grammes de beurre fondu.
- Ajouter le sel, la farine, la levure et le lait demi-écrémé. La pâte doit être lisse et onctueuse.
- Peler les pommes puis les coupées en deux et les détailler en demi-lune.
Les déposer dans le saladier et les enrober de pâte à gâteau à l’aide d’une spatule. - Chemiser (ou beurrer) un moule à manqué (ou un moule à charnière) de papier sulfurisé puis verser la préparation.
- Napper l’ensemble d’une cuillère à soupe de caramel au beurre salé.
- Enfourné pour un temps de cuisson d’environ 40 minutes, dans un four préchauffer à 180 °C. À la sortie du four, répartir un peu de caramel au beurre salé sur la surface du gâteau. Laisser refroidir 10 minutes avant de le démouler.
- Une délicieuse gourmandise caramélisée qui ne manquera pas de régaler toute la famille !
Notes
- N’hésite pas à nous partager tes recettes !
Recettes en lien :
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