Moelleux et fondant, le gâteau aux pommes est un classique convivial qui se déguste en famille, entre amis ou même en solo pour les plus gourmands ! On le déguste en dessert, on l’apprécie au goûter et on le savoure au petit déjeuner ! Délicieuse et rapide, voici une bonne recette de gâteau pour régaler vos papilles.

La recette facile de ce gâteau moelleux aux pommes se décline à l’infini !

caramel beurre salé
pommes caramélisées
amandes
pépites de chocolat
rhum
vanille
sirop d’érable
noisettes

Intolérant au gluten ? Voici quelques astuces pour remplacer efficacement la farine dans vos pâtisseries.

Gâteau aux pommes : la meilleure recette

Recipe by FannyDifficulty: Facile

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

536

kcal

Ingrédients

150 grammes de farine
130 grammes de sucre en poudre / sucre roux
100 grammes de lait
2 œufs
1 sachet de levure chimique
60 grammes d’huile d’arachide
2 ou 3 pommes
Une pincée de sel
Pour la crème :
80 grammes de beurre
100 grammes de sucre
1 œuf

Les étapes

À l’aide d’une spatule, versez la pâte obtenue dans le fond d’un moule beurré et fariné.
Pelez et épépinez les pommes puis coupez-les en gros quartiers. Disposez-les ensuite dans le moule à manqué.
Faites précuire le gâteau aux pommes dans un four préchauffer à 180 °C. Enfournez pour 20 minutes de cuisson en mode chaleur tournante.
Entre temps, fouettez le beurre fondu, l’œuf et le sucre. Vous pouvez parfumer cette crème avec un peu de cannelle, le zeste d’un citron, de la vanille…
Versez la crème sur le gâteau et enfournez pour 10 minutes supplémentaires. La crème apporte ici le moelleux à la recette.
Plantez la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson du gâteau. Les pommes doivent être fondantes et la pâte moelleuse. À la sortie du four, laissez tiédir avant le démoulage. Ce délicieux moelleux aux pommes risque bien de donner l’eau à la bouche de toute la famille !