Moelleux et fondant, le gâteau aux pommes et au caramel beurre salé est un appétissant délice ! Gourmandes, gourmands, vous ne serez pas déçu par cette déclinaison de la classique tarte aux pommes. En plus d’être super bon, ce gâteau trop facile de 750 g épatera toute la famille par sa simplicité. Accompagné d’une boule de glace à la vanille, on n’y résiste pas !

Et pour encore plus de folie, agrémente ton gâteau avec des noisettes grillées, une pincée de cannelle ou bien quelques pépites de chocolat croquantes ! On te propose même de tester cette délicieuse recette avec des abricots !

Gâteau aux pommes et caramel beurre salé

Recipe by FannyDifficulty: Easy

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

257

kcal

Ingrédients

1 kg de pommes ( 5 grosses ou 6 moyennes)
18 cl de lait demi-écrémé
3 oeufs
50 gr de cassonnade ou sucre en poudre
150 gr de farine
40 gr de beurre fondu
2 c. à soupe de sauce caramel beurre salé
1 c. à café de levure chimique
2 pincée de sel

Les étapes

Dans un saladier, fouetter les œufs avant de les mélanger à la cassonade jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer 2 cuillères à soupe de sauce caramel au beurre salé et les 40 grammes de beurre fondu.
Ajouter le sel, la farine, la levure et le lait demi-écrémé. La pâte doit être lisse et onctueuse.
Peler les pommes puis les coupées en deux et les détailler en demi-lune.
Les déposer dans le saladier et les enrober de pâte à gâteau à l’aide d’une spatule.
Chemiser (ou beurrer) un moule à manqué (ou un moule à charnière) de papier sulfurisé puis verser la préparation.
Napper l’ensemble d’une cuillère à soupe de caramel au beurre salé.
Enfourné pour un temps de cuisson d’environ 40 minutes, dans un four préchauffer à 180 °C. À la sortie du four, répartir un peu de caramel au beurre salé sur la surface du gâteau. Laisser refroidir 10 minutes avant de le démouler.
Une délicieuse gourmandise caramélisée qui ne manquera pas de régaler toute la famille !